Habichuelas Con Dulce, Tradición de Cuaresma

El disfrutar de las  habichuelas con dulce en tiempo de cuaresma es una verdadera tradición dominicana. Independientemente de la forma en que se degusten: calientes, a temperatura ambiente, refrigeradas, como postre o como plato fuerte, con o si granos, con galleticas o con casabe, las habichuelas con dulce constituyen un plato singular, muy característico de la culinaria dominicana y quizás único en el mundo.

Esta tarde fue la primera degustación en familia de unas ricas habichuelas con dulce, en casa de nuestra abuela Agustina.

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